在網路上也有遇到相同情況的人：
Creating an .app file using Platypus failing with subprocess
https://stackoverflow.com/questions/62843728/creating-an-app-file-using-platypus-failing-with-subprocess
透過在呼叫 process = subprocess.Popen() 增加 try catch 看有什麼錯誤訊息，結果測試結果是沒有，但如果檔案不存在 ，或路徑錯誤的話，可以 catch 到錯誤訊息，所以應該是 platypus 與python 在架構上有進行了調整，這個在各個不同的程式語言也都會遇到。
這個實測的結果，暫時是無解，弄了半天，就試不出解法。最後是跟 platypus 說bye bye，直接點執行檔，透過 shell 開出 python並使用 tkinter 顯示畫面，再使用 subprocess 就正常，但直接點 platypus 產生的 .app 就會無錯誤，且完全沒辦法去執行外部指令。